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Biochemie

Biochemie

Der Begriff "Biochemie" beschreibt Lehren über die chemischen Grundlagen biologischer Prozesse und Funktionen. Biochemie, früher als physiologische Chemie (griechische Biochemie, Lebenschemie), ist das Studium biochemischer Prozesse. Sie arbeitet an den Grenzen oder überlappenden Bereichen zwischen Chemie, Biologie und Physiologie. In diesem Prozess konzentriert sich die Betrachtung auf die Substanzgruppe von Nukleinsäuren, Proteinen, Lipiden, Kohlenhydraten und deren Derivaten, die häufig als Biomoleküle bezeichnet werden. Die wichtigsten biochemischen Prozesse finden in Organismen statt und finden daher in wässriger Umgebung statt. In der Biochemie wird eine Vielzahl von Methoden aus verschiedenen Bereichen eingesetzt. Die klassische Biochemie verwendet hauptsächlich analytische Chemie, organische Chemie, physikalische Chemie und Physik. Wichtige Techniken umfassen Zentrifugation, Chromatographie, Elektrophorese, Spektroskopie, Isotopentechnologie, Kristallisation, Potentiometrie, elektrometrische Methode, Polarographie und Druckmesstechniken. In den letzten Jahrzehnten wurden auch molekularbiologische Methoden und Methoden der Informatik, Mikrobiologie und anderer Disziplinen hinzugefügt. Darüber hinaus werden in der modernen Biochemie immer mathematische Methoden verwendet, um die Ergebnisse quantitativ auszuwerten. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts hat sich die Biochemie aus der Biologie, Chemie und medizinischen Physiologie entwickelt und war von Anfang an eng mit der Genetik und Zellbiologie verbunden. Diese Wissenschaften schreiten weiter Hand in Hand voran und ihre Grenzen überschneiden sich stark.

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