Nahrungsergänzungsmittel auf Basis von Pflanzen können mit Salmonellen belastet sein. Kürzlich wurden Nahrungsergänzungsmittel vom Markt zurückgerufen, da eine mögliche Belastung mit Salmonellen nicht ausgeschlossen werden konnte und dies ein gesundheitliches Risiko für die Verbraucher darstellt.
Eine Salmonellen-Infektion führt häufig zu den folgenden Symptomen: Durchfall, Bauchschmerzen, Kopfschmerzen, Erbrechen, Unwohlsein und leichtes Fieber.
Pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel können mit Salmonellen belastet sein, wenn die Pflanzen z.B. mit fäkalienverschmutzem Wasser bewässert wurden. Auch Tiere wie beispielsweise Ratten, Vögel und Insekten können Salmonellen durch Kot auf Pflanzen übertragen.
Die bilacon prüft Ihre pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel auf Salmonellen, damit Sie sichere Produkte ohne Salmonellenbelastungen auf den Markt bringen können und sich vor kostspieligen Rückrufaktionen schützen können.
Gerne unterstützen unsere Experten Sie auch beratend bezüglich Ihrer Eigenkontrollen und beraten Sie bezüglich praxisorientierten Maßnahmen zur Prävention von Verunreinigungen oder Keimbelastungen.
Tobias Stapper
Leiter Mikrobiologie bilacon GmbH
tobias.stapper@tentamus.com
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